_F) comme frite, le savoir faire Wallon
La frite, parlons en!
Source: Office du tourisme Wallon
des adresses de friture à Liège:
http://www.semainedelafrite.be/participants.php
Les Friteries de chez nous
Les frites font partie intégrante de notre patrimoine gastronomique, culturel et touristique. Que l’on soit gourmand ou gourmet, difficile de résister à leur chant. Elles font figure de monument.
Soucieuse de mettre en lumière le savoir-faire incomparable de nos frituristes, la Région wallonne a mis en place un macaron identifiant nos meilleures friteries, appelées les "Friteries de chez nous".
Reconnaissables à l’insigne qu’elles arborent, "les Friteries de chez nous" doivent répondre à un certain nombre d’exigences : vendre principalement des frites, utiliser des pommes de terre fraîches de chez nous et proposer des portions en cornets ou barquettes en carton que l’on peut emporter.
Choisir une "Friterie de chez nous", c’est choisir la qualité et un savoir-faire qui change tout !
